"Cena Degustazione cantina Giancarlo Ceci" da Lomoro - cucina sartoriale a Triggianello

Venerdì 14 dicembre, Lomoro - cucina sartoriale presenta "Cena Degustazione cantina Giancarlo Ceci", in collaborazione con l' Azienda Agricola "Molino a vento" di Ioanna Domenico e la cantina Giancarlo Ceci Agrinatura. 
Una cena raffinata e di gran gusto in cui il protagonista assoluto è il vino. 

Menu della serata:
- Entrée dello chef
- Tartare di vitellino podolico, zoccolo di pane casereccio, dadolata di zucca e sponsali arrostiti
- Pappardella fresca con vellutata di finocchio, zenzero, pomodoro secco e sfilaccetti di lonza
- Costine di capretto da latte alle spezie con salsa alla birra, riduzione di cotto di fichi e bietolina al limone
- Frutta di stagione 
- Coccola dolce di Natale dello chef

Vini in abbinamento:
- APNEA BIANCO spumante metodo charmat da Pampanuto 2017
- PARCHITELLO rosato DOCG 2017
- ALMAGIA rosso DOC da Nero di Troia e Montepulciano 2016
- PARCO MARANO rosso DOC Nero di Troia (barrique 14 mesi) 2015
- DOLCE ROSALIA, Moscato di Trani DOC 2017

Costo della cena (bevande e vini inclusi): 45 € a persona 


Info e prenotazioni:
t. 0802227248 / 3500066525
C/da Scattone 916, Triggianello
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