Il sottosopra

Sottosopra, cene di classe in via Piccinni

"Il sottosopra" si trova al centro di Bari ed è aperto solo a cena. Gli avventori vengono accolti all'interno di un ambiente raffinato e confortevole. Il locale offre sia servizio ristorante che servizio pizzeria, con un'offerta varia e pizze cotte nel forno a legna.

La cucina de "Il sottosopra" cerca di rileggere in chiave creativa i piatti tipici locali, rispettandone tuttavia i tratti gastronomici originari. I prodotti scelti sono sempre freschi e genuini. Tra i primi non possono mancare le orecchiette baresi, ma è buona anche l'offerta dei legumi, come fave, ceci, piselli e fagioli.

Per i secondi, ci si può sbizzarrire tra le ottime verdure lessate come cicorielle, acetosa ed erismo. Il servizio è rapido, con personale gentile e simpatico, a totale disposizione dei commensali.